Eisblüten

Name: Eisblüten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 300 g glattes Mehl; 100 g Zucker; 50 g Kokosfett; Vanillezucker; Zitronenschale; 200 g Butter; Nutella

Kekse

Zubereitungszeit

10 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Diese Eisblüten sind ein köstliches Gebäck, ideal für die Weihnachtszeit. Der Mürbeteig wird im Thermomix® zubereitet und mit Nutella gefüllt. Nach kurzer Kühlzeit werden die Kekse im Ofen gebacken. Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten, perfekt für eine schnelle und einfache Leckerei.

Zutaten (7 Zutaten)

300 g glattes Mehl
100 g Zucker
50 g Kokosfett
Vanillezucker
Zitronenschale
200 g Butter
Nutella

Zubereitung (3 Schritte)

Mürbeteig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

300 g glattes Mehl, 100 g Zucker, 50 g Kokosfett, Vanillezucker, Zitronenschale und 200 g Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.

2 Min.

Teig kühl stellen

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Eisblüten backen

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig ausrollen und mit Füllung (Nutella) belegen. Die Eisblüten formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 7-10 Minuten backen.