Name: Fruchtsterne
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: 300 g Mehl; 200 g Butter; 100 g Zucker; 1 EL Wasser; 1 Stück Ei; Abrieb Zitrone; Mandeln; geriebene Biskotten; Erdbeermarmelade; weiße Schoki

Zubereitungszeit

1 Std

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

45 Min

Beschreibung

Diese Fruchtsterne sind ein köstliches Gebäck, ideal für die Weihnachtszeit. Der Mürbeteig wird im Thermomix® zubereitet und mit einer Füllung aus Mandeln, Biskotten, Erdbeermarmelade und weißer Schokolade verfeinert. Nach dem Backen werden die Sterne mit Schokolade oder Staubzuckerglasur verziert. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 60 Minuten.

Zutaten (10 Zutaten)

300 g Mehl
200 g Butter
100 g Zucker
1 EL Wasser
1 Stück Ei
Abrieb Zitrone
Mandeln
geriebene Biskotten
Erdbeermarmelade
weiße Schoki

Zubereitung (5 Schritte)

Mürbeteig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

Mehl, Butter, Zucker, Wasser und Ei in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe zu einem glatten Teig verarbeiten.

2 Min.

Teig kühlen

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Füllung vorbereiten

Mandeln und geriebene Biskotten mit Erdbeermarmelade und weißer Schokolade vermischen.

Fruchtsterne formen und backen

Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Auf die Hälfte der Sterne die Füllung geben und mit den restlichen Sternen bedecken. Die Ränder gut andrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen.