Haferriegel

Name: Haferriegel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250 g Haferflocken; 50 g Mandeln; 50 g Haselnüsse; 150 g Datteln; 50 g Honig; 25 g Öl; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz

Fingerfood

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese Haferriegel aus dem Thermomix® sind ein gesunder und energiereicher Snack für zwischendurch oder ein schnelles Frühstück. Hauptzutaten sind Haferflocken, Mandeln, Haselnüsse, Datteln und Honig. Die Zubereitung im Thermomix® dauert etwa 45 Minuten, davon sind 20 Minuten aktive Arbeitszeit. Das Rezept ergibt 12 Portionen und ist ideal für alle, die eine vegetarische und nahrhafte Mahlzeit suchen. Perfekt als Fingerfood für unterwegs oder nach dem Sport.

Zutaten (8 Zutaten)

250 g Haferflocken
50 g Mandeln
50 g Haselnüsse
150 g Datteln
50 g Honig
25 g Öl
1 TL Zimt
1 Prise Salz

Zubereitung (5 Schritte)

Mandeln und Haselnüsse zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

Mandeln (50 g) und Haselnüsse (50 g) in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

5 Sek.

Datteln zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

Datteln (150 g) in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

5 Sek.

Haferflocken, Honig, Öl und Gewürze vermischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

Haferflocken (250 g), Honig (50 g), Öl (25 g), Zimt (1 TL) und Salz (1 Prise) in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 vermischen.

20 Sek.

Zerkleinerte Zutaten hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

Die zerkleinerten Mandeln, Haselnüsse und Datteln zu den Haferflocken in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 vermischen.

20 Sek.

Riegelmasse formen und backen

Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und festdrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für 25 Minuten backen.