Name: Herzhafter Kartoffelauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 650 g Kartoffeln, vorgekocht; 300 g Brokkoli; 2 Stück Tomate; 1 EL Butter; 200 g Kräuterschmelzkäse; 1 Stück Eigelb; 1 Becher Sahne; Salz; Pfeffer, weiß; Muskat; Petersilie; Schnittlauch

Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser herzhafte Kartoffelauflauf aus dem Thermomix® ist ein deftiges Hauptgericht mit Kartoffeln, Brokkoli, Tomaten und Kräuterschmelzkäse. Die Zubereitung im Thermomix® dauert etwa 35 Minuten und ergibt 4 Portionen. Ideal für ein vegetarisches Familienessen oder als sättigende Mahlzeit an kälteren Tagen. Der Auflauf ist einfach zuzubereiten und bietet eine leckere Kombination aus Gemüse und Käse.

Zutaten (12 Zutaten)

650 g Kartoffeln, vorgekocht
300 g Brokkoli
2 Stück Tomate
1 EL Butter
200 g Kräuterschmelzkäse
1 Stück Eigelb
1 Becher Sahne
Salz
Pfeffer, weiß
Muskat
Petersilie
Schnittlauch

Zubereitung (6 Schritte)

Vorbereitung der Zutaten

Die vorgekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomaten achteln. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.