Name: Thunfisch Pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Mehl; 250 ml lauwarmes Wasser; 1 Würfel Hefe; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 3 EL Öl; 1 Stück Zwiebel; 400 g passierte Tomaten; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Oregano; 0.5 TL Thymian; 200 g geriebener Käse; 2 Dose Thunfisch; 1 Stück Paprika; 100 g Mais

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese Thunfisch Pizza aus dem Thermomix® ist ein schnelles und einfaches Hauptgericht für Liebhaber der italienischen Küche. Der Teig wird mit Mehl, Wasser, Hefe, Zucker, Salz und Öl im Thermomix® zubereitet. Belegt mit Zwiebeln, passierten Tomaten und Thunfisch entsteht eine deftige Pizza. In nur 45 Minuten ist die Pizza fertig und reicht für 4 Portionen.

Zutaten (16 Zutaten)

500 g Mehl
250 ml lauwarmes Wasser
1 Würfel Hefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
3 EL Öl
1 Stück Zwiebel
400 g passierte Tomaten
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
1 TL Oregano
0.5 TL Thymian
200 g geriebener Käse
2 Dose Thunfisch
1 Stück Paprika
100 g Mais

Zubereitung (8 Schritte)

Hefeteig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./37°C/Stufe 2 37°C

250 ml lauwarmes Wasser, 1 Würfel Hefe und 1 TL Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 2 verrühren.

2 Min.

Teig kneten

Thermomix® Einstellung

3 Min./Knetstufe

500 g Mehl, 1 TL Salz und 3 EL Öl hinzufügen und 3 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.

3 Min.

Teig gehen lassen

Den Teig in eine Schüssel geben und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

Zwiebeln zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 Zwiebel schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebeln andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

2 EL Öl zu den Zwiebeln geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Passierte Tomaten hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 1 100°C

400 g passierte Tomaten, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 TL Oregano und 1/2 TL Thymian zugeben und 5 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen.

5 Min.

Pizza belegen

Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit der Tomatensoße bestreichen. 200 g geriebenen Käse, 2 Dosen Thunfisch (Abtropfgewicht ca. 140 g pro Dose), 1 Paprika (in Streifen geschnitten) und 100 g Mais darauf verteilen.