Konfettikuchen
Kuchen
Zubereitungszeit
50 Min
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser Konfettikuchen aus dem Thermomix® ist ein farbenfroher Hingucker für jede Party. Die Hauptzutaten sind Butter, Puderzucker, Eier, Mehl und Backpulver. In etwa 50 Minuten entsteht ein festlicher Kuchen für mehrere Portionen. Das Rezept eignet sich ideal zum Backen mit Kindern oder für besondere Anlässe.
Zutaten (10 Zutaten)
-
200 g Butter (weich)
-
150 g Puderzucker
-
Zitronensaft
-
180 g Zucker
-
2 PK. Vanillezucker
-
4 Stück Eier (kl. M)
-
300 g Mehl
-
2 TL Backpulver
-
80 ml Milch
-
100 g bunte Streusel
Zubereitung (6 Schritte)
Butter, Puderzucker, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker verrühren
Weiche Butter, Puderzucker, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 verrühren.
Eier hinzufügen und verrühren
Eier einzeln zugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
Mehl und Backpulver mischen
Mehl und Backpulver in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Milch hinzufügen und verrühren
Milch hinzufügen und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Streusel unterheben
Bunte Streusel hinzufügen und 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 unterheben.
Backen
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
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Erstellt von
Kathrin Fabricius
4
Rezepte
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Kochbücher
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