Schmalgebäck
Kekse
Zubereitungszeit
10 Min
Schwierigkeit
Mittel
Beschreibung
Dieses Rezept für Schmalgebäck ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck. Es besteht aus Mehl, Schmalz, Zucker und Ei. Der Teig wird im Thermomix® zubereitet, ausgerollt, ausgestochen und im Ofen gebacken. Ideal für die festliche Jahreszeit.
Zutaten (4 Zutaten)
-
420 g Mehl
-
210 g Schmalz
-
100 g Zucker
-
1 Stück Ei
Zubereitung (2 Schritte)
Teig zubereiten
420 g Mehl, 210 g Schmalz, 100 g Zucker und 1 Ei in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.
Backen
Den Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und bei 160°C für ca. 14 Minuten backen.
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Allergene
- Weizen
- Eier
- Milch
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