Name: Makkaroni mit Hackfleisch-Tomaten-Soße
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 200 g Kirschtomaten; 300 g Nudeln - z.B. kurze Makkaroni; 1 EL Olivenöl; 400 g Hackfleisch - gemischt; 1 EL Tomatenmark; 400 g gehackte Tomaten - Dose; 200 g Sahne; 100 g geriebener Käse - z.B. Emmentaler; Salz; Pfeffer

Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Zubereitung (9 Schritte)

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel nach unten schieben.

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

Olivenöl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180

Hackfleisch anbraten (Pfanne)

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es krümelig ist. Anschließend das Hackfleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.