Marzipankissen
Kekse
Zubereitungszeit
1 Std 15 Min
Portionen
20
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
45 Min
Beschreibung
Diese Marzipankissen sind ein festliches Konfekt aus dem Thermomix®. Hauptzutaten sind Marzipan-Rohmasse, Butter, Zucker und Mehl. Die Zubereitung im Thermomix® dauert etwa 75 Minuten und ergibt 20 Stück. Ideal als Fingerfood, Dessert oder weihnachtliche Leckerei für die ganze Familie.
Zutaten (10 Zutaten)
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200 g Marzipan-Rohmasse
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125 g Butter
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75 g Zucker
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1 Pck. Vanillezucker
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1 Prise Salz
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1 Stück Ei
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250 g Mehl
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0.5 TL Backpulver
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50 g Gehackte Mandeln
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Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung (10 Schritte)
Zutaten vorbereiten
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Marzipan vorbereiten
Marzipan-Rohmasse in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Teig zubereiten
Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei zugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Mehl hinzufügen
Mehl und Backpulver zugeben und 2 Min./Knetstufe zu einem glatten Teig verkneten.
Mandeln unterheben
Gehackte Mandeln zugeben und 15 Sek./Linkslauf/Stufe 2 unterheben.
Kissen formen
Aus dem Teig ca. 20 Kissen formen und auf das Backblech legen.
Backen
Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Marzipankissen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Puderzucker zubereiten
Puderzucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zu feinem Puderzucker verarbeiten. (Optional, wenn kein fertiger Puderzucker vorhanden)
Verzieren
Die abgekühlten Marzipankissen mit Puderzucker bestäuben.
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