Mürbeteig Kekse mit Marzipan und Walnüssen
Kekse
Zubereitungszeit
1 Std
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
40 Min
Beschreibung
Diese Mürbeteig Kekse mit Marzipan und Walnüssen sind ein köstliches Gebäck für die Weihnachtszeit. Der Teig wird im Thermomix® schnell zubereitet und die Kekse sind einfach zu verzieren. Ideal als Fingerfood oder Dessert für festliche Anlässe.
Zutaten (6 Zutaten)
-
160 g Mehl
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100 g Butter
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60 g Zucker
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1 Prise Salz
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1 Stück Eigelb
-
112 Stück Walnüsse
Zubereitung (5 Schritte)
Zutaten vermischen
Mehl, Butter, Zucker, Salz und Eigelb in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.
Teig ausrollen und ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen.
Kekse backen
Die ausgestochenen Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft backen, bis sie goldbraun sind.
Marzipankreise ausstechen
Aus Marzipan Kreise ausstechen.
Kekse zusammensetzen und verzieren
Die gebackenen Kekse mit Marmelade zusammensetzen, mit Marzipankreisen belegen und mit 112 Walnüssen verzieren.
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Allergene
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