Nougatringe
Kekse
Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
9
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese Nougatringe aus dem Thermomix® sind ein köstliches Gebäck mit Butter, Zucker, Haselnüssen und Nuss-Nougat-Creme. Das Rezept aus der Kategorie Kekse ist ideal für die Weihnachtszeit oder festliche Anlässe. Mit einer Zubereitungszeit von 60 Minuten entstehen etwa 9 Portionen. Die Nougatringe eignen sich perfekt als Fingerfood oder Dessert für die ganze Familie.
Zutaten (9 Zutaten)
-
250 g Butter
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125 g Zucker
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1 Pck. Vanillezucker
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1 Stück Ei
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375 g Mehl
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0.5 Pck. Backpulver
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125 g gemahlene Haselnüsse
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150 g Nuss-Nougat-Creme
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50 g gehackte Haselnüsse
Zubereitung (10 Schritte)
Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren
Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Eier hinzufügen und verrühren
Eier hinzufügen und weitere 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Mehl und Backpulver mischen
Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen.
Mehlmischung und Haselnüsse hinzufügen
Mehlmischung und Haselnüsse in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Teig mit Patix-Teigmesser kneten
Das Standardmesser durch das Patix-Teigmesser ersetzen. Den Teig 2 Min./Knetstufe kneten.
Teig kalt stellen
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten kalt stellen.
Teig ausrollen und Ringe ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen und Ringe ausstechen.
Backen
Die Ringe auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen.
Nuss-Nougat-Creme schmelzen
Nuss-Nougat-Creme in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
Ringe verzieren
Die abgekühlten Ringe zur Hälfte in die geschmolzene Nuss-Nougat-Creme tauchen und nach Belieben mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
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