Name: Nougatstangen
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Ingredients: 100 g Margarine; 100 g Puderzucker; 1 P Vanillezucker; 3 Stück Eigelb; 2 Messerspitzen Zimt; 200 g Mehlmischung; 40 g Kakao; 3 TL Backpulver; 125 g gem. Nüsse; 100 g Nougatmasse; 150 g Zartbitterschokolade; 30 g Kokosfett

Zubereitungszeit

1 Std 30 Min

Schwierigkeit

Mittel

Beschreibung

Diese Nougatstangen sind ein köstliches Thermomix®-Keksrezept mit Margarine, Puderzucker, Eigelb und Zimt als Hauptzutaten. Die Zubereitung dauert etwa 90 Minuten und ergibt eine große Portion ideal für festliche Anlässe. Das Rezept ist perfekt für alle, die gerne backen und ein schokoladiges Fingerfood oder Dessert genießen möchten. Die Nougatstangen passen besonders gut zur Weihnachtszeit.

Zutaten (12 Zutaten)

100 g Margarine
100 g Puderzucker
1 P Vanillezucker
3 Stück Eigelb
2 Messerspitzen Zimt
200 g Mehlmischung
40 g Kakao
3 TL Backpulver
125 g gem. Nüsse
100 g Nougatmasse
150 g Zartbitterschokolade
30 g Kokosfett

Zubereitung (9 Schritte)

Margarine, Puderzucker und Vanillezucker verrühren

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

100 g Margarine, 100 g Puderzucker und 1 P. Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

20 Sek.

Eigelb hinzufügen

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 3

3 Eigelb zugeben und 15 Sek./Stufe 3 verrühren.

15 Sek.

Zimt, Mehlmischung, Kakao und Backpulver hinzufügen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

2 Messerspitzen Zimt, 200 g Mehlmischung, 40 g Kakao und 3 TL Backpulver zugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

30 Sek.

Gehackte Nüsse unterrühren

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Linkslauf/Stufe 2 Linkslauf

125 g gehackte Nüsse zugeben und 15 Sek./Linkslauf/Stufe 2 unterrühren.

15 Sek.

Teig verarbeiten und backen

Den Teig in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen. Etwa 4 cm lange Stangen auf ein Backblech spritzen und bei 175°-200°C 7-10 Min. backen.

Nougatmasse schmelzen

Thermomix® Einstellung

3 Min./50°C/Stufe 2 50°C

100 g Nougatmasse in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

3 Min.

Plätzchen füllen

Die Hälfte der erkalteten Plätzchen auf der Unterseite mit der geschmolzenen Nougatmasse bestreichen. Die übrigen Plätzchen darauf legen und gut andrücken.