Nutella Schoko Cupcakes
Kuchen
Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
12
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Zutaten (10 Zutaten)
-
200 g Zucker
-
2 Stück Eier
-
125 ml Öl
-
125 ml Milch
-
200 g Mehl
-
25 g Kakao
-
1 Päckchen Backpulver
-
200 g Frischkäse
-
50 g Puderzucker
-
2 EL Nuss-Nougat-Creme
Zubereitung (10 Schritte)
Ofen vorheizen
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Muffinblech vorbereiten
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Zucker und Eier verrühren
200 g Zucker und 2 Eier in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 verrühren.
Öl und Milch hinzufügen
125 ml Öl und 125 ml Milch hinzufügen und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Mehl, Kakao und Backpulver mischen
200 g Mehl, 25 g Kakao und 1 Päckchen Backpulver hinzufügen und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
Teig in Förmchen füllen
Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
Cupcakes backen
Die Cupcakes im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
Cupcakes abkühlen lassen
Die Cupcakes nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Frosting zubereiten
200 g Frischkäse, 50 g Puderzucker und 2 EL Nuss-Nougat-Creme in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 mit dem Schmetterling verrühren.
Frosting auftragen
Das Frosting auf die abgekühlten Cupcakes auftragen und nach Belieben dekorieren.
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Quelle
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