Apfel-Milchreis-Auflauf

Name: Apfel-Milchreis-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 900 ml Vollmilch; 300 g Äpfel; 200 g Milchreis; 100 g Sahne; 30 g Zucker; 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker; 1 Prise Salz; 40 g Rosinen

Auflauf

Zubereitungszeit

1 Std 25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Zutaten (8 Zutaten)

900 ml Vollmilch
300 g Äpfel
200 g Milchreis
100 g Sahne
30 g Zucker
2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
1 Prise Salz
40 g Rosinen

Zubereitung (7 Schritte)

Ofen vorheizen

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Alternativ Ober-/Unterhitze 200°C.

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden.

Auflaufform befüllen

Die Apfelwürfel in eine ofenfeste Auflaufform geben. Zucker, Vanillezucker, Salz und Rosinen (optional) hinzufügen.

Milchreis hinzufügen

Den ungekochten Milchreis, die Vollmilch und die Sahne in die Auflaufform geben.

Auflauf backen

Alle Zutaten in der Auflaufform gut miteinander verrühren. Die Auflaufform mit einem Deckel oder Alufolie fest verschließen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen für 75 Min. backen.