Spritzgebäck Rosi
Kekse
Zubereitungszeit
1 Std
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Dieses Spritzgebäck ist ein klassisches Weihnachtsgebäck, das mit dem Thermomix® einfach zubereitet werden kann. Die Zutaten werden zu einem Teig verarbeitet, der dann zu kleinen Keksen geformt und im Ofen gebacken wird. Das Rezept ist ideal für die festliche Jahreszeit und eignet sich gut als Dessert oder Fingerfood.
Zutaten (5 Zutaten)
-
112 kg weiche Rama
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25 dag Staubzucker
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1 gr Er
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70 dag Mehl
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Milch
Zubereitung (3 Schritte)
Zutaten vermengen
112 kg weiche Rama, 25 dag Staubzucker, 1 gr. Er, 70 dag Mehl und etwas Milch in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.
Teig verarbeiten
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu Spritzgebäck formen.
Backen
Das Spritzgebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
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