Spitzbuben

Name: Spitzbuben
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 500 g Mehl; 350 g Butter; 150 g Zucker; 2 Stück Dotter

Kekse

Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

45 Min

Beschreibung

Diese Spitzbuben sind ein klassisches Weihnachtsgebäck, das mit Marmelade gefüllt wird. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für die ganze Familie. Die Kekse sind ein leckerer Snack für zwischendurch oder als Dessert. Die Zubereitung dauert ca. 75 Minuten und ergibt eine große Portion.

Zutaten (4 Zutaten)

500 g Mehl
350 g Butter
150 g Zucker
2 Stück Dotter

Zubereitung (4 Schritte)

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

500 g Mehl, 350 g Butter, 150 g Zucker und 2 Dotter in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.

2 Min.

Teig kühlen

Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Kekse ausstechen und backen

Den Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen.