Haselnuss-Nougat-Kekse
Kekse
Zubereitungszeit
2 Std
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
45 Min
Beschreibung
Diese Haselnuss-Nougat-Kekse sind ein köstliches Gebäck für die Weihnachtszeit. Der Teig wird mit Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver und Haselnüssen zubereitet und über Nacht gekühlt. Nach dem Ausstechen werden die Kekse im Ofen gebacken und nach dem Abkühlen mit Nougat und Kuvertüre verziert. Ideal als Fingerfood oder Dessert.
Zutaten (8 Zutaten)
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200 g weiche Butter
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75 g Zucker
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1 Stück Ei
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270 g Mehl
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0.5 Päckchen Backpulver
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150 g Haselnüsse
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Nougat
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Kuvertüre
Zubereitung (6 Schritte)
Teig zubereiten
200 g weiche Butter, 75 g Zucker, 1 Ei und eine Prise Salz in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 verrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen
270 g Mehl und 1/2 Päckchen Backpulver zugeben und 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.
Haselnüsse hinzufügen
150 g Haselnüsse zugeben und 30 Sek./Stufe 3 unterrühren.
Teig kühlen
Den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Kekse ausstechen und backen
Den Teig ausrollen, Kekse ausstechen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft ca. 10-12 Minuten backen.
Kekse glasieren
Die abgekühlten Kekse nach Wunsch mit Nougat und Kuvertüre glasieren.
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Allergene
- Weizen
- Eier
- Milch
- Haselnüsse
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