Guiso de Curry y Espinacas con Pechuga de Pollo
Plato principal
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Este guiso de curry y espinacas con pechuga de pollo es un plato principal delicioso y saludable. La receta es fácil de preparar y es ideal para una comida rápida. Con espinacas frescas, pechuga de pollo tierna y una aromática nota de curry, este plato es un placer para cada día. Perfecto para 4 porciones e ideal después del entrenamiento.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
200 g Filete de pechuga de pollo
-
250 g Espinacas de hoja
-
1 unidad Cebolla
-
2 unidad Dientes de ajo
-
1 unidad Jengibre (del tamaño de una nuez)
-
1 cda Aceite de colza
-
1 cda Pasta o polvo de curry
-
2 cdta Cúrcuma
-
600 ml Caldo de verduras
-
400 ml Leche de coco (baja en grasa)
-
Sal
-
Zumo de lima
-
0.5 cdta Copos de chile
Preparación (9 pasos)
Preparar el pollo
Liberar 200 g de filete de pechuga de pollo de los tendones y cortar en rodajas de aproximadamente 1 ½ cm de ancho. Colocar en el cestillo.
Preparar las espinacas
Lavar a fondo 250 g de espinacas de hoja, seleccionar y escurrir. Picar grueso y colocar en el Varoma.
Cocinar al vapor
Añadir 1 l de agua al vaso, insertar el cestillo y colocar el Varoma encima. Cocer al vapor el pollo y las espinacas durante 25 Min./Varoma/velocidad de remover. A continuación, reservar. Vaciar y secar el vaso.
Picar las verduras
Pelar y cortar en cuartos 1 cebolla. Pelar 2 dientes de ajo y 1 trozo de jengibre (del tamaño de una nuez). Cortar el jengibre en trozos grandes. Echar todo junto con 1 cucharada de aceite de colza en el vaso y picar durante 5 Seg./velocidad 5. Empujar hacia abajo con la espátula.
Sofreír las verduras
Sofreír durante 3 Min./120 °C/velocidad 1,5.
Añadir el curry y la cúrcuma
Añadir 1-2 cucharadas de pasta o polvo de curry y 2 cucharaditas de cúrcuma y sofreír durante 1 minuto más/100° C/velocidad 1,5.
Cocer a fuego lento
Añadir 600 ml de caldo de verduras y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos/100 °C/velocidad 1.
Terminar
Añadir 400 ml de leche de coco (baja en grasa), la carne de pollo y las espinacas y calentar durante 5 minutos/80 °C/velocidad 2 Giro a la izquierda.
Sazonar y Servir
Sazonar con sal y -al gusto- zumo de lima, servir en cuatro platos y espolvorear con ½-1 cucharadita de copos de chile.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Alérgenos
- Leche
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Chili-Ingwer-Couscous mit Hähnchen und Broccoli
Hauptgericht
Curry-Geschnetzeltes
Plato principal
Curry Geschnetzeltes
Hauptgericht
Wok de Pollo al Curry con Leche de Coco
Plato principal
Kokos-Curry mit Hähnchen und Gemüse
Hauptgericht
Puten-Curry mit Kokosmilch
Hauptgericht
Thai Curry mit Hähnchen und Gemüse
Hauptgericht
Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis
Hauptgericht