Handkäs-Dip
Dips
Zubereitungszeit
4 Std 20 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser Handkäs-Dip aus dem Thermomix® ist ein deftiger Genuss mit Handkäse, Schmand, Crème fraîche und frischen Frühlingszwiebeln. Ideal als Fingerfood oder Vorspeise für Partys und gesellige Abende. Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten, die Kühlzeit ca. 4 Stunden, ergibt 4 Portionen. Ein einfaches und schnelles Rezept für alle, die es herzhaft mögen. Perfekt für den Frühling und als kalter Snack geeignet.
Zutaten (11 Zutaten)
-
12 Stück Handkäse
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1 Becher Schmand
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1 Becher Crème fraîche
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2 Stück Frühlingszwiebeln
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1 Bund Schnittlauch
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1 TL Senf, gehäuft
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1 Zehe Knoblauch
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1 TL Zitronensaft
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1 TL Paprikapulver
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1 Prise Salz
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1 Prise Pfeffer
Zubereitung (6 Schritte)
Handkäse und Kräuter vorbereiten
Den Handkäse in kleine Würfel schneiden.
Frühlingszwiebeln und Schnittlauch schneiden
Die Frühlingszwiebeln und den Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
Knoblauch zerkleinern
Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Dip zubereiten
Schmand, Crème fraîche, Senf, zerkleinerten Knoblauch, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Zutaten unterheben
Handkäsewürfel, Frühlingszwiebelringe und Schnittlauchringe in den Mixtopf geben und mit dem Spatel unterheben.
Dip ziehen lassen
Den Dip für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
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