Schoko-Mandel-Muffin
Kuchen
Zubereitungszeit
55 Min
Portionen
12
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser Schoko-Mandel-Muffin, zubereitet im Thermomix®, ist ein köstliches Dessert mit Mandeln, Schokolade und Zimt. Die Zubereitung dauert etwa 55 Minuten, davon 20 Minuten aktive Arbeitszeit, und ergibt 12 Portionen. Ideal für Kaffeetafeln, Geburtstage oder festliche Anlässe. Das Rezept ist perfekt für alle, die gerne Kuchen und Muffins backen.
Zutaten (10 Zutaten)
-
150 g Butter
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125 g Zucker
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2 TL Vanillin
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1 Prise Salz
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3 Stück Eier
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1 Messersp. Zimt
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3 TL Backpulver
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150 g Mehl
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100 g süße gem. Mandeln
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1 Pck. Schokotropfen
Zubereitung (6 Schritte)
Butter, Salz und Zucker schaumig schlagen
Butter, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 schaumig schlagen.
Eier hinzufügen
Eier zugeben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Mehl, Zimt und Backpulver mischen und sieben
Mehl, Zimt und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen und sieben.
Trockene Zutaten unterrühren
Die trockenen Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 2 unterrühren.
Schokotropfen und Mandeln zugeben
Schokotropfen und Mandeln zugeben und 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 unterheben.
Backen
Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C für 25-30 Minuten backen.
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Allergene
- Milch
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