Schnelle Blätterteig-Vanillepuddingteilchen
Süßspeise
Zubereitungszeit
35 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Schnelle Blätterteig-Vanillepuddingteilchen aus dem Thermomix® sind mit Blätterteig, Vanillepuddingpulver und Milch im Handumdrehen zubereitet. Diese einfache Süßspeise ist in 35 Minuten fertig und ergibt eine Portion. Ideal als schneller Snack für zwischendurch oder als süßes Dessert. Besonders geeignet für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem etwas Leckeres backen möchten. Mit Puderzucker verziert ein Genuss für jeden Anlass.
Zutaten (6 Zutaten)
-
40 g Zucker
-
1 Pck. Vanillepuddingpulver
-
400 ml Milch
-
1 Pck. Blätterteig (aus dem Kühlregal)
-
1 EL Puderzucker
-
1 Stück Eiweiß
Zubereitung (7 Schritte)
Puddingpulver anrühren
50 g Zucker, 1 Pck. Vanillepuddingpulver und 6 EL Milch in den Mixtopf geben.
Puddingpulver verrühren
Messbecher aufgesetzt lassen und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
Restliche Milch und Zucker zugeben
400 ml Milch und 50 g Zucker zugeben.
Pudding kochen
Messbecher aufgesetzt lassen und 7 Min./90°C/Stufe 4 kochen.
Pudding abkühlen lassen
Den Pudding abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet.
Blätterteig backen
Den Blätterteig nach Packungsanleitung backen.
Teilchen füllen
Den Blätterteig in der Mitte durchschneiden und mit dem Pudding füllen. Mit Puderzucker bestreuen.
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