Quarktorte ohne Boden

Quarktorte ohne Boden

Zubereitungszeit

1 Std 17 Min

Portionen

4

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

13 Min

Beschreibung

Diese Quarktorte ohne Boden ist ein proteinreiches und sättigendes Gericht, zubereitet mit Quark, Margarine, Zucker, Eiern und Gries. Die Zubereitung im Thermomix® dauert insgesamt 77 Minuten, die aktive Arbeitszeit beträgt etwa 13 Minuten. Das Rezept ergibt 4 Portionen und eignet sich ideal für eine leichte Mahlzeit oder als Familienessen. Verfeinert mit Vanillezucker und Zitronenschale, ist diese Torte eine einfache und leckere Alternative zu klassischen Kuchen.

Zutaten (8 Zutaten)

  • 1 kg Quark
  • 250 g Margarine
  • 250 g Zucker
  • 5 Stück Eier
  • 5 EL Gries
  • 55 g Vanillezucker
  • nach Geschmack geriebene Zitronenschale
  • 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung (5 Schritte)

1

Quarktorte zubereiten

Zucker Eigelb und Margarine schaumig rühren

2

Quarktorte zubereiten

Backpulver und Grieß vermischt unterrühren

3

Quarktorte zubereiten

löffelweise den Quark hinzufügen und glatt streichen

4

Quarktorte zubereiten

steif geschlagenes Eiweiß unterrühren

5

Backen

bei mittelhitze ca eine Stunde backen

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