Kleine Pfannkuchen

Name: Kleine Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 4 Stück Eier; 250 g Magerquark; 60 g Tripleprotein-Shake Vanille oder Schoko, gesüßt, Zimt; 1 TL Backpulver

Kuchen

Zubereitungszeit

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

„Kleine Pfannkuchen“ setzt auf Eier, Magerquark, Tripleprotein-Shake Vanille oder Schoko, gesüßt, Zimt, Backpulver für ein stimmiges Aroma. In etwa 15 Minuten ist das Gericht servierfertig. Die Menge reicht für ca. 12 Portionen, ideal zum Teilen. Besonders passend für Proteinliebhaber. Thermomix®-Schritte sorgen für präzise Texturen und reproduzierbare Ergebnisse. Tipp: Mit frischen Kräutern oder Zitrone das Finish abrunden.

Zutaten (4 Zutaten)

4 Stück Eier
250 g Magerquark
60 g Tripleprotein-Shake Vanille oder Schoko, gesüßt, Zimt
1 TL Backpulver

Zubereitung (3 Schritte)

Eier und Quark verrühren

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

Eier, Quark und Zimt in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

20 Sek.

Triple Protein Shake und Backpulver mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 2

Triple Protein Shake und Backpulver zugeben und 10 Sek./Stufe 2 unterrühren.

10 Sek.

Pfannkuchen backen

Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Mit einem Löffel drei kleine, flache Teigmengen nebeneinander in die Pfanne geben und die Pfannkuchen nebeneinander backen. Die Küchlein wenden, wenn der Teig Blasen wirft und der Rand leicht bräunlich wird. Von jeder Seite ca. 3 Minuten backen bei mittlerer Temperatur.