Name: Russischer Apfelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Ingredients: 1 Stück Apfel; 45 ml Rum; 200 g Margarine; 250 g Zucker; 250 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 4 Stück Ei; 7.5 ml Zimt; 15 ml Kakao; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 g Haselnüsse, gemahlen; 1 Stück Zitrone (Saft und abgeriebene Schale); 1 Prise Puderzucker

Zubereitungszeit

1 Std 35 Min

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser saftige Russische Apfelkuchen aus dem Thermomix® ist ein herbstliches Dessert mit Äpfeln, Rum und Zimt. Die Zubereitung mit Margarine, Zucker, Mehl und Ei gelingt einfach und schnell. In etwa 95 Minuten entsteht ein Kuchen für mehrere Portionen. Ideal für die ganze Familie oder als süße Leckerei zum Kaffee.

Zutaten (13 Zutaten)

1 Stück Apfel
45 ml Rum
200 g Margarine
250 g Zucker
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
4 Stück Ei
7.5 ml Zimt
15 ml Kakao
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Haselnüsse, gemahlen
1 Stück Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
1 Prise Puderzucker

Zubereitung (6 Schritte)

Äpfel vorbereiten

1 Apfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke mit 45 ml Rum beträufeln und ziehen lassen.

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 4

200 g Margarine, 250 g Zucker, 250 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 4 Eier, 7,5 ml Zimt, 15 ml Kakao, 1 Päckchen Vanillezucker, 150 g gemahlene Haselnüsse, Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 verrühren.

2 Min.