Orangencreme
Süßspeise
Zubereitungszeit
3 Std
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Orangencreme, zubereitet im Thermomix®, ist ein erfrischendes Dessert mit Orangensaft, Zucker und Maizena. Verfeinert mit Orangen- und Zitronenschale sowie einem Hauch Sahne, ist sie ideal für Liebhaber leichter Süßspeisen. Die Zubereitungszeit beträgt 20 Minuten, die Kühlzeit 160 Minuten, und das Rezept ergibt 6 Portionen. Perfekt als leichtes Dessert für die ganze Familie oder festliche Anlässe.
Zutaten (7 Zutaten)
-
75 gr Zucker
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3 dl Orangensaft
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2 EL Maizena
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1 Stück Orange (Schale)
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1 Stück Zitrone (Schale)
-
1 Becher Saurer Halbrahm
-
2 dl Vollrahm
Zubereitung (6 Schritte)
Zucker, Orangensaft, Maizena und Orangenschalen mischen
75 g Zucker, 300 ml Orangensaft (ggf. etwas mehr), 2 EL Maizena und die Schale von 1 Orange und 1 Zitrone in den Mixtopf geben und verrühren.
Aufkochen
Alles zusammen aufkochen, bis es dicklich wird. Kurz warten, bis die Maizena bindet.
Abkühlen lassen
Die Mischung abkühlen lassen.
Sauren Halbrahm unterrühren
1 Becher sauren Halbrahm unterrühren.
Vollrahm schlagen und unterziehen
200 ml Vollrahm schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Creme ziehen.
Kühlen
Die Creme einige Stunden kühl stellen.
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