Kartoffelsuppe
Suppe
Zubereitungszeit
40 Min
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Zutaten (10 Zutaten)
-
500 g Kartoffeln
-
1 Stange Porree
-
60 g Sellerie
-
1 TL Salz
-
0.5 TL Pfeffer
-
1 l Fleisch- oder Gemüsebrühe
-
200 g Süße Sahne
-
0.5 Bund Schnittlauch
-
40 g Champignons
-
0.5 Bund Petersilie
Zubereitung (3 Schritte)
Kartoffeln, Porree und Sellerie vorbereiten
Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Porree waschen, die Enden abschneiden, in Scheiben schneiden und waschen. Sellerie schälen und in feine Würfel schneiden.
Gemüse kochen
Kartoffeln, Porree, Sellerie, Salz, Pfeffer und Brühe in den Mixtopf geben. 18 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Sahne und Kräuter untermischen
Sahne, gehackte Petersilie und in Röllchen geschnittenen Schnittlauch zugeben und 8-10 Sek./Stufe 6 vermischen.
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