Schoko-Muffins
Kuchen
Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
12
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Zutaten (8 Zutaten)
-
2 Stück Eier
-
120 g Zucker
-
80 ml Öl
-
80 ml Milch
-
150 g Mehl
-
25 g Kakao
-
1 TL Backpulver
-
150 g Schokocreme
Zubereitung (6 Schritte)
Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier und Zucker schaumig schlagen
2 Eier und 120 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 3 schaumig schlagen.
Öl und Milch hinzufügen
80 ml Öl und 80 ml Milch zugeben und 20 Sek./Stufe 2 verrühren.
Mehl, Kakao und Backpulver mischen
150 g Mehl, 25 g Kakao und 1 TL Backpulver in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Schokocreme unterrühren
150 g Schokocreme zugeben und 20 Sek./Linkslauf Stufe 2 unterrühren. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und bei Bedarf wiederholen.
Muffins backen
Den Teig in ein Muffinblech füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
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Quelle
MiaMix
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Allergene
- Weizen
- Eier
- Milch
- Haselnüsse
- Soja
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