Name: Hackfleisch-Gemüse-Topf
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 2 Stück Paprikaschoten; 2 Stück Möhren; 4 Stück Kartoffeln; nach Geschmack Öl; 500 g Hackfleisch; nach Geschmack Gewürze; 1 EL Tomatenmark; 1 l Brühe; 1 Dose Bohnen; 1 TL Thymian; 1 Dose Mais; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Paprikapulver; 200 g Schmelzkäse; 100 ml Sahne; nach Geschmack Crème fraîche; nach Geschmack Petersilie

Zubereitung (8 Schritte)

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

3 Sek.

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Hackfleisch vorbereiten

Hackfleisch in einer separaten Pfanne anbraten.

Hackfleisch, Gewürze und Tomatenmark hinzufügen

Thermomix® Einstellung

1 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100°C Linkslauf

Angebratenes Hackfleisch, Gewürze und Tomatenmark in den Mixtopf geben und 1 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 verrühren.

1 Min.

Brühe und Gemüse hinzufügen

Brühe, gewürfeltes Gemüse (Paprikaschoten, Möhren, Kartoffeln), Bohnen, Thymian und Mais in den Mixtopf geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.