Nutella Schoko Cupcakes
Kuchen
Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
12
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Zutaten (11 Zutaten)
-
2 Stück Eier
-
120 g Zucker
-
60 ml Öl
-
60 ml Milch
-
120 g Mehl
-
20 g Kakao
-
0.5 TL Backpulver
-
1 EL Haselnusscreme
-
100 g Frischkäse
-
50 g Puderzucker
-
1 EL Haselnusscreme
Zubereitung (11 Schritte)
Ofen vorheizen
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier und Zucker schaumig schlagen
Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Minuten / Stufe 4 schaumig schlagen.
Öl und Milch hinzufügen
Öl und Milch hinzufügen und 20 Sekunden / Stufe 3 verrühren.
Mehl, Kakao und Backpulver mischen
Mehl, Kakao und Backpulver in den Mixtopf geben und 30 Sekunden / Stufe 4 verrühren.
Haselnusscreme unterheben
Haselnusscreme hinzufügen und mit dem Spatel unterheben. Anschließend 15 Sekunden / Linkslauf / Stufe 2 unterrühren.
Teig in Förmchen füllen
Den Teig in Muffinförmchen füllen. Die Förmchen sollten zu 2/3 gefüllt sein.
Cupcakes backen
Die Cupcakes im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
Cupcakes abkühlen lassen
Die Cupcakes nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Frosting zubereiten
Für das Frosting Frischkäse, Puderzucker und Haselnusscreme in den Mixtopf geben und 30 Sekunden / Stufe 4 verrühren.
Frosting aufspritzen
Das Frosting in einen Spritzbeutel füllen und auf die abgekühlten Cupcakes spritzen.
Cupcakes dekorieren
Die Cupcakes nach Belieben dekorieren.
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Quelle
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Allergene
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