Name: Apfelkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 200 g Mehl; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 g Margarine; 4 Stück Eier; 1 TL Backpulver; Zitronenschale; nach Geschmack Nelkenpulver; nach Geschmack Zimt; Äpfel

Zubereitungszeit

1 Std 10 Min

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Zubereitung (7 Schritte)

Zucker und Vanillezucker mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 10

200 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

10 Sek.

Margarine, Dotter und Zitronenschale hinzufügen

Thermomix® Einstellung

3 Min./Stufe 4

200 g Margarine, 4 Dotter und Zitronenschale in den Mixtopf zugeben und 3 Min./Stufe 4 verrühren.

3 Min.

Nelken, Zimt und Dotter schaumig rühren

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 4

Nelken und Zimt in den Mixtopf zugeben und kurz Stufe 4 schaumig rühren.

2 Min.

Mehl und Backpulver abwechselnd mit Eischnee unterheben

200 g Mehl und 1 TL Backpulver abwechselnd mit Eischnee unter den Teig heben. Dazu den Teig in eine Schüssel umfüllen und die Zutaten vorsichtig mit einem Spatel unterheben.