Nudeleintopf
Suppe
Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser deftige Nudeleintopf mit Gehacktem, Zwiebeln, Porree und Möhren ist ein schnelles und günstiges Hauptgericht aus dem Thermomix®. Das Rezept eignet sich ideal für die ganze Familie und wärmt besonders gut im Winter. In nur 50 Minuten, davon 20 Minuten aktiver Arbeitszeit, bereiten Sie 6 Portionen zu. Dank der einfachen Zubereitung im Thermomix® gelingt die Suppe garantiert.
Zutaten (8 Zutaten)
-
250 g Gehacktes
-
1 EL Fett
-
2 Stück Zwiebeln
-
1 Stück Porree
-
250 g Möhren
-
250 g Nudeln
-
2 EL Tomatenmark
-
1 TL Salz
Zubereitung (6 Schritte)
Gehacktes vorbereiten
250g Gehacktes in einer separaten Pfanne mit 1 EL Fett anbraten und beiseite stellen.
Zwiebeln zerkleinern
1-2 Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebeln andünsten
Zerkleinerte Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Gemüse zerkleinern und hinzufügen
1 Stange Porree und 250g Möhren klein schneiden, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Weitere Zutaten hinzufügen und kochen
250g Nudeln, 1-2 EL Tomatenmark und das angebratene Gehackte in den Mixtopf geben. Mit Wasser bedecken und 30 Min./100°C/Stufe 1 garen.
Abschmecken
1 TL Salz hinzufügen und nach Bedarf abschmecken.
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