Butterplätzchen

Zubereitungszeit

1 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

1 Min

Zutaten (7 Zutaten)

250 g Mehl
250 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
2 TL Backpulver
120 g Zucker
Buttervanillearoma
2 Stück Eigelb

Zubereitung (2 Schritte)

Teig zubereiten

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Buttervanillearoma in den Mixtopf des TM7 geben. Kalte Butter in Stückchen dazugeben und dann die Eigelbe dazu, Deckel auf den Mixtopf geben und ca. 5 bis 7 Minuten den Teig kneten lassen. Wenn der Teig fertig ist aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Kugel fromen und 1 Stunde kalt stell im Kühlschrank.

Teig ausrollen

Den Backofen vorheizen bei 150 Grad Heißluft. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und Stück für Stück des Teiges dünn ausrollen und mit verschiedenen Ausstechern austechen und auf Bleche mit Backpapier legen, und in den Ofen auf der mittleren Schiene goldgelb backen. Etwa 10 Minuten