Eierlikör

Eierlikör

Kuchen

Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

1

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieser Eierlikör, zubereitet im Thermomix®, ist ein cremiges Getränk mit Eiern, Zucker, Sahne und Doppelkorn. Mit einer Zubereitungszeit von 60 Minuten, davon 15 Minuten aktive Arbeitszeit, ergibt das Rezept eine Portion. Ideal als Begleitung zum Kaffee oder für besondere Anlässe. Die einfache Zubereitung macht es auch für Backanfänger geeignet.

Zutaten (6 Zutaten)

  • 9 Stück ganze Eier Gr. M
  • 450 g Zucker
  • 400 g Sahne
  • 750 g Doppelkorn
  • 5 Päckchen Vanillinzucker
  • 300 g Milch 1,5%

Zubereitung (5 Schritte)

1

Zucker und Eier verrühren

Thermomix® Einstellung
3 Min./Stufe 4

9 ganze Eier Gr. M und 450 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 verrühren.

3 Min.
2

Sahne hinzufügen

Thermomix® Einstellung
30 Sek./Stufe 3

400 g Sahne hinzufügen und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.

30 Sek.
3

Doppelkorn und Vanillinzucker hinzufügen

Thermomix® Einstellung
20 Sek./Stufe 3

750 g Doppelkorn und 5 Päckchen Vanillinzucker hinzufügen und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

20 Sek.
4

Milch hinzufügen

Thermomix® Einstellung
10 Sek./Stufe 3

300 g Milch 1,5% hinzufügen und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

10 Sek.
5

Backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45-60 Minuten backen.

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Allergene

  • Eier
  • Milch

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