Gebrannte Mandeln mit Zimt

Name: Gebrannte Mandeln mit Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Zucker; 100 ml Wasser; 1 TL Zimt; 200 g Mandeln

Confiserie

Zubereitungszeit

20 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Mit dem Thermomix® gelingen gebrannte Mandeln mit Zimt in nur 20 Minuten. Zucker, Wasser, Zimt und Mandeln werden im Thermomix® zu einem unwiderstehlichen, weihnachtlichen Snack verarbeitet. Das Rezept ergibt eine Portion und ist ideal zum Naschen, als Geschenkidee oder für gemütliche Winterabende. Die Zubereitung im Thermomix® dauert nur 10 Minuten aktive Arbeitszeit. Perfekt für alle, die schnell und einfach eine süße Leckerei zaubern möchten.

Zutaten (4 Zutaten)

200 g Zucker
100 ml Wasser
1 TL Zimt
200 g Mandeln

Zubereitung (5 Schritte)

Zucker, Wasser und Zimt in den Mixtopf geben

200 g Zucker, 100 ml Wasser und 1 TL Zimt in den Mixtopf geben.

Zutaten verrühren

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 3

Zucker, Wasser und Zimt für 5 Sek./Stufe 3 verrühren.

5 Sek.

Mandeln hinzufügen

200 g Mandeln hinzufügen.

Mandeln karamellisieren

Thermomix® Einstellung

15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 100°C Linkslauf

Mandeln für 15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 ohne Messbecher karamellisieren. Spatel verwenden, um die Mandeln während des Karamellisierens zu bewegen.

15 Min.