Pasta mit cremiger Paprika-Soße

Pasta mit cremiger Paprika-Soße

Pasten

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

2

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Zutaten (11 Zutaten)

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Öl
  • 1 Stück Paprika
  • 250 g Passierte Tomaten
  • 100 g Frischkäse
  • 0.5 TL Salz
  • 0.25 TL Pfeffer
  • 0.5 TL Paprikapulver
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 200 g Pasta, gekocht

Zubereitung (6 Schritte)

1

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung
3 Sek./Stufe 5, 3 Sek./Stufe 7

Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Knoblauch hinzufügen und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

3 Sek., 3 Sek.
2

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung
3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Öl hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.
3

Paprika hinzufügen und zerkleinern

Thermomix® Einstellung
3 Sek./Stufe 4

Paprika in Stücken hinzufügen und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

3 Sek.
4

Soße kochen

Thermomix® Einstellung
10 Min./100°C/Stufe 2 100°C

Passierte Tomaten, Frischkäse, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Agavendicksaft hinzufügen und 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

10 Min.
5

Soße pürieren

Thermomix® Einstellung
15 Sek./Stufe 8

Soße 15 Sek./Stufe 8 pürieren.

15 Sek.
6

Pasta mit Soße vermischen

Thermomix® Einstellung
3 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 90°C Linkslauf

Gekochte Pasta in den Mixtopf geben und 3 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 vermischen.

3 Min.

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