Herzhafte Kartoffel-Pilz-Pfännchen
Fingerfood
Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Diese herzhaften Kartoffel-Pilz-Pfännchen sind ein ideales Fingerfood für Partys oder ein deftiger Snack. Die Kombination aus Kartoffeln, Pilzen, Salami und Käse macht sie zu einem leckeren Gericht für jeden Anlass. Die Zubereitung ist einfach und dauert etwa 45 Minuten. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt und eignet sich gut als Hauptgericht oder Beilage.
Zutaten (5 Zutaten)
-
500 g Kartoffeln
-
250 g kleine Champignons
-
3 Stück Lauchzwiebeln
-
200 g Salami am Stück
-
250 g Mozzarella-Käse
Zubereitung (8 Schritte)
Kartoffeln vorbereiten
500 g Kartoffeln gründlich waschen und in den Gareinsatz geben. 1 Liter Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Champignons vorbereiten
250 g kleine Champignons putzen und halbieren. Beiseite stellen.
Lauchzwiebeln vorbereiten
3 Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Beiseite stellen.
Salami vorbereiten
200 g Salami am Stück in Würfel schneiden. Beiseite stellen.
Mozzarella vorbereiten
250 g Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Beiseite stellen.
Kartoffeln schneiden
Die gegarten Kartoffeln unter kaltem Wasser abschrecken, die Schale abziehen und in Scheiben schneiden. Beiseite stellen.
Pfännchen belegen
In die Pfännchen jeweils einige Kartoffelscheiben, Champignons, Salami und Lauchzwiebeln geben. Mit Mozzarella belegen.
Überbacken
Die belegten Pfännchen unter dem heißen Raclettegrill ca. 5 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
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Erstellt von
Tammy 🥰
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