Käsekuchenmuffins mit Mandarinen

Beschreibung

Diese Käsekuchenmuffins mit Mandarinen sind ein fruchtiges Dessert, zubereitet im Thermomix®. Hauptzutaten sind Speisequark, Joghurt, Eier, Erythrit und Mandarinen. Das Rezept eignet sich für einfache Kuchen und Süßspeisen. Die Zubereitung dauert etwa 45 Minuten, davon 15 Minuten aktive Arbeitszeit, und ergibt 12 Portionen. Ideal für die leichte Küche oder als Familienessen.

Zutaten (6 Zutaten)

• 250 g Speisequark (20%)
• 250 g Joghurt (3,5%)
• 2 Stück Eier
• 100 g Erythrit
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 90 g Mandarinen (aus der Dose, ohne Zucker)

Zubereitung (4 Schritte)

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