Versunkener Apfelkuchen
Kuchen
Zubereitungszeit
1 Std
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Zutaten (10 Zutaten)
-
125 g Margarine
-
125 g Zucker
-
2 Stück Eier
-
1 Päckchen Vanillezucker
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250 g Mehl
-
2 TL Backpulver
-
1 Prise Salz
-
500 g Äpfel
-
1 Stück Zitrone (Saft)
-
1 EL Puderzucker
Zubereitung (6 Schritte)
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, halbieren, entkernen und die runde Seite mehrfach einritzen. Mit Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen.
Teig zubereiten
125 g Margarine, 125 g Zucker, 2 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 4 verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
250 g Mehl, 2 gestrichene TL Backpulver und 1 Prise Salz zum Teig im Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 3 vermischen.
Kuchen füllen
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und die vorbereiteten Apfelhälften kreisförmig darauf verteilen.
Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170°C für 30-40 Minuten backen.
Servieren
Den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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