Gnocchi-Gratin mit Tomaten und Mozzarella

Name: Gnocchi-Gratin mit Tomaten und Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Gnocchi; 200 g Kirschtomaten; 125 g Mozzarella; 150 ml passierte Tomaten; 2 EL gehackte Kräuter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Auflauf

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieser Gnocchi-Gratin mit Tomaten und Mozzarella ist ein schnelles und einfaches Hauptgericht aus dem Thermomix®. Mit wenigen Zutaten wie Gnocchi, Kirschtomaten, Mozzarella und passierten Tomaten entsteht ein leckerer vegetarischer Auflauf. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 45 Minuten, davon sind 15 Minuten aktive Arbeitszeit. Das Rezept ist ideal für die leichte Küche und als unkompliziertes Familienessen geeignet. Ergibt 4 Portionen.

Zutaten (7 Zutaten)

600 g Gnocchi
200 g Kirschtomaten
125 g Mozzarella
150 ml passierte Tomaten
2 EL gehackte Kräuter
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung (5 Schritte)

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Dieser Schritt erfordert keine Thermomix-Einstellungen.

Gnocchi, Tomaten und Mozzarella vorbereiten

600 g Gnocchi ungekocht in eine Auflaufform geben. 200 g Kirschtomaten halbieren und zu den Gnocchi geben. 125 g Mozzarella in Scheiben schneiden. Dieser Schritt erfordert keine Thermomix-Einstellungen.

Würzen und Mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

150 ml passierte Tomaten in den Mixtopf geben. 2 EL gehackte Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum), Salz und Pfeffer zugeben. 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

10 Sek.

Gnocchi mit Tomatensauce vermengen

Die vorbereitete Tomatensauce aus dem Mixtopf über die Gnocchi und Tomaten in der Auflaufform geben und gut vermengen. Dieser Schritt erfordert keine Thermomix-Einstellungen.

Mit Mozzarella belegen und backen

Alles mit Mozzarella-Scheiben bedecken. Gnocchi-Auflauf 20 -- 30 Minuten backen, je nach Größe deiner Gnocchi. Dieser Schritt erfordert keine Thermomix-Einstellungen.