Weltbester Schokoladen-Blechkuchen
Kuchen
Zubereitungszeit
55 Min
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
45 Min
Zutaten (6 Zutaten)
-
500 g Zartbitterschokolade
-
100 g Mehl
-
250 g Butter
-
8 Stück Eier
-
300 g Zucker
-
1 Pck Backpulver
Zubereitung (5 Schritte)
Schokolade und Butter schmelzen
500g Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 6 zerkleinern. 250g Butter hinzufügen und für ca. 5 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen. Anschließend umfüllen und den Mixtopf ausspülen.
Eier, Zucker und Schmetterling
Die 8 Eier in eine Schüssel schlagen, mit 300g Zucker 3-4 Min./Schmetterling/Stufe 3.5 schlagen. Schmetterling entfernen.
Mehl und Backpulver mischen
100g Mehl und 1 Pck Backpulver dazugeben und gut aufschlagen 2 Min./Stufe 3-5.
Butter-Schoko-Mischung unterrühren
Anschließend die Butter-Schoko-Mischung wieder dazugeben und gut unterrühren. 1 Min./Stufe 3-4.
Teig backen
Den Teig auf ein Backblech streichen und 18-25 Min. bei 200°C backen. Bitte immer wieder nachschauen, denn jeder Ofen backt anderst.
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