Zebrakuchen
Kuchen
Zubereitungszeit
55 Min
Portionen
12
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Zutaten (11 Zutaten)
-
375 g Mehl Typ 405
-
1 Pck. Backpulver
-
1 Prise Salz
-
200 g Zucker
-
1 Pck. Vanillezucker
-
5 Stück Eier, Größe M
-
200 ml Milch
-
250 ml Sonnenblumenöl
-
30 g Kakao
-
10 g Butter, weich
-
2 EL Puderzucker
Zubereitung (11 Schritte)
Springform vorbereiten
Die Springform (26 cm Durchmesser) mit weicher Butter fetten.
Trockene Zutaten mischen
375 g Mehl und 1 Päckchen Backpulver in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
Weitere trockene Zutaten hinzufügen
1 Prise Salz, 200 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zugeben und 5 Sek./Stufe 3 vermischen.
Flüssige Zutaten hinzufügen
5 Eier, 200 ml Milch und 250 ml Öl zugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Teig teilen
Den Teig in zwei gleich große Portionen teilen. Eine Portion in eine separate Schüssel geben.
Kakaoteig zubereiten
30 g Kakaopulver und 3 EL Milch in den Mixtopf zum restlichen Teig geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.
Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zebrakuchen schichten
Abwechselnd je 2 EL hellen und dunklen Teig in die Mitte der Springform geben, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Backen
Den Zebrakuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 40 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Abkühlen lassen
Den Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Servieren
Den Zebrakuchen mit 2 EL Puderzucker bestreuen und servieren.
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