Name: Schokoladenkuchen mit Vanillepudding
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Ingredients: 300 g Mehl; 200 g Zucker; 1 Pck. Backpulver; 4 Stück Eier; 200 ml Baileys; 200 g Schokoladenkuvertüre; 100 g Butter; 300 ml Sahne; 2 Pck. Vanillepuddingpulver; 1 Prise Salz

Zubereitung (8 Schritte)

Schokolade schmelzen

Thermomix® Einstellung

3 Min./50°C/Stufe 2 50°C

Die Schokoladenkuvertüre in Stücke brechen und zusammen mit der Butter in den Mixtopf geben. 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

3 Min.

Schokoladenteig zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

Den Zucker zugeben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

20 Sek.

Eier hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Die Eier hinzufügen und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

20 Sek.

Trockene Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

30 Sek.

Teig in Form geben

Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform (ca. 20 cm Durchmesser) geben.

Puddingfüllung zubereiten

Thermomix® Einstellung

7 Min./90°C/Stufe 2 90°C

Vanillepuddingpulver, die Hälfte der Baileys-Menge (100 ml) und die Sahne in den Mixtopf geben. Nach Packungsanweisung zubereiten. In der Regel: 7 Min./90°C/Stufe 2.

7 Min.

Pudding auf Teig verteilen

Die Hälfte der Puddingmasse auf den Teig in der Springform geben. Den restlichen Teig darüber verteilen und die andere Hälfte des Puddings darauf gießen.