Ofenpfannkuchen
Kuchen
Zubereitungszeit
45 Min
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Zutaten (6 Zutaten)
-
400 g Milch
-
3 Stück Eier
-
140 g Mehl
-
40 g Zucker
-
1 Pck. Vanillezucker
-
Puderzucker oder Zimt-Zucker Bestreuen
Zubereitung (7 Schritte)
Milch und Eier verrühren
Milch und Eier in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Restliche Zutaten hinzufügen und vermischen
Mehl, Zucker und Vanillezucker zugeben und 30 Sek./Stufe 4 zu einem glatten Teig vermischen.
Teig quellen lassen
Den Teig anschließend 10 Minuten im Mixtopf quellen lassen.
Backofen vorheizen
In der Zwischenzeit den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Form vorbereiten und Teig einfüllen
Den großen runden Stein großzügig mit hoch erhitzbarem Fett (z. B. Butterschmalz) einfetten. Den Teig daraufgießen.
Backen
Den Teig 20-25 Minuten auf unterster Schiene auf dem Rost backen.
Servieren
Nach der Backzeit auf dem Kuchengitter abstellen. Mit Puderzucker oder Zimt-Zucker servieren.
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