Taco Suppe
Suppe
Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese deftige Taco Suppe aus dem Thermomix® ist mit Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Mais und Kidneybohnen schnell zubereitet. Das mexikanisch inspirierte Hauptgericht ist scharf und ideal für Partys oder als günstiges Familienessen. In nur 40 Minuten entstehen 6 Portionen. Die Zubereitung im Thermomix® dauert etwa 20 Minuten.
Zutaten (13 Zutaten)
-
500 g Hackfleisch
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1 Stück Zwiebel
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2 Zehen Knoblauch
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1 EL Öl
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1 Stück Paprika, gewürfelt
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1 Dose Mais
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1 Dose Kidneybohnen
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500 g Passierte Tomaten
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500 ml Gemüsebrühe
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200 g Schmand
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1 Pck. Taco-Gewürz
-
nach Geschmack Salz
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nach Geschmack Pfeffer
Zubereitung (7 Schritte)
Zwiebeln zerkleinern
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebeln andünsten
Öl zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Knoblauch zerkleinern
Knoblauchzehen hinzufügen und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Fleisch anbraten
Fleisch in einer separaten Pfanne anbraten.
Restliche Zutaten hinzufügen
Gewürfelte Paprika, Mais, Kidneybohnen, passierte Tomaten, Gemüsebrühe, Schmand, Taco-Gewürz und das angebratene Fleisch in den Mixtopf geben.
Suppe kochen
Alles 20 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 köcheln lassen. Messbecher aufgesetzt lassen.
Abschmecken und servieren
Die Taco Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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Quelle
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Externe Webseite
Allergene
- Milch
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