Heidelbeermarmelade zuckerfrei

Name: Heidelbeermarmelade zuckerfrei
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Heidelbeeren; 1 EL Zitronensaft; 4 EL Xylit

Aufstrich

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Diese zuckerfreie Heidelbeermarmelade aus dem Thermomix® ist mit nur drei Zutaten schnell zubereitet: Heidelbeeren, Zitronensaft und Xylit. Die Zubereitung im Thermomix® dauert insgesamt 45 Minuten, die aktive Arbeitszeit beträgt etwa 15 Minuten. Das Rezept ergibt 4 Portionen und ist ideal als fruchtiger, zuckerfreier Aufstrich zum Frühstück. Besonders geeignet für Liebhaber leichter Küche und alle, die auf Zucker verzichten möchten.

Zutaten (3 Zutaten)

500 g Heidelbeeren
1 EL Zitronensaft
4 EL Xylit

Zubereitung (6 Schritte)

Heidelbeeren vorbereiten

500 g Heidelbeeren in den Mixtopf geben.

Heidelbeeren zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

Heidelbeeren 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

5 Sek.

Weitere Zutaten hinzufügen

1 EL Zitronensaft und 4 EL Xylit zu den Heidelbeeren in den Mixtopf geben.

Marmelade kochen

Thermomix® Einstellung

25 Min./100°C/Stufe 2 100°C

Alles 25 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Messbecher aufgesetzt lassen.

25 Min.

Gelierprobe durchführen

Thermomix® Einstellung

5-10 Min./100°C/Stufe 2 100°C

Nach Ablauf der Kochzeit Gelierprobe durchführen. Falls die Marmelade noch zu flüssig ist, weitere 5-10 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Messbecher aufgesetzt lassen.

5-10 Min.