Klassischer Mürbeteig
Kuchen
Zubereitungszeit
1 Std 10 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Dieser klassische Mürbeteig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei gelingt einfach im Thermomix®. Das Rezept ist vegetarisch und ideal für Kuchen und Kekse. Die Zubereitungszeit beträgt 70 Minuten für eine Portion. Perfekt für alle, die schnell und unkompliziert einen leckeren Dessert-Klassiker backen möchten.
Zutaten (6 Zutaten)
-
200 g Mehl
-
1 TL Backpulver
-
75 g Margarine oder Butter
-
75 g Zucker
-
1 Pkt. Vanillezucker
-
1 Ei(er)
Zubereitung (4 Schritte)
Trockene Zutaten mischen
200 g Mehl und 1 TL Backpulver in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
Teig zubereiten
75 g Margarine oder Butter in Flöckchen, 75 g Zucker, 1 Pkt. Vanillezucker und 1 Ei zugeben und 2 Min./Knetstufe zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teig kühlen
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, in Frischhaltefolie wickeln und für 60 Minuten in den Kühlschrank legen.
Teig weiterverarbeiten
Den gekühlten Teig nach Belieben als Kuchenboden oder Keksteig verwenden. Backzeit und -temperatur hängen von der Verwendung ab.
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Erstellt von
Dieter74
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