Zebrakuchen
Kuchen
Zubereitungszeit
1 Std 5 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser Zebrakuchen, zubereitet im Thermomix®, ist ein klassischer Marmorkuchen für die ganze Familie. Die Hauptzutaten sind Eier, Zucker, Mehl, Öl und Kakao. Mit einer Zubereitungszeit von 65 Minuten ergibt das Rezept einen Kuchen. Ideal für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei zwischendurch.
Zutaten (8 Zutaten)
-
6 Stück Eier
-
325 g Zucker
-
1 Tasse Wasser lauwarm
-
350 g Mehl
-
1 Pck. Backpulver
-
1 Pck. Vanillezucker
-
1 Tasse Öl
-
3 EL Kakao
Zubereitung (6 Schritte)
Eier, Wasser und Zucker schlagen
Eigelb, 1 Tasse Wasser und 250 g Zucker in den Mixtopf geben und schaumig schlagen.
Eiweiß schlagen
Eiweiß mit restlichem Zucker in den Mixtopf geben und steif schlagen. Schmetterling einsetzen.
Eischnee unterheben
Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
Teig teilen
Teig in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte mit Kakao vermischen.
Tortenform befüllen
Abwechselnd immer 1 Löffel hellen und 1 Löffel dunklen Teig voll in die Mitte einer Tortenform geben. Teig auseinanderlaufen lassen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 160°C für 45 Minuten backen.
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Tags
Allergene
- Eier
- Milch
- Weizen
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