Russische Frikadellen

Name: Russische Frikadellen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 2 Stück Zwiebeln; 90 g Kartoffeln; 2 Stück Eier; 500 g Hackfleisch; 45 g Paniermehl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; Öl

Klöße

Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Russische Frikadellen sind ein deftiges Hauptgericht aus dem Thermomix® mit Hackfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Ei. Die Zubereitung mit dem Thermomix® dauert etwa 25 Minuten und ergibt circa 15 Frikadellen. Das Rezept ist ideal für eine schnelle und einfache Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt. Durch die Kartoffeln werden die Frikadellen besonders saftig. Perfekt für Liebhaber der herzhaften Küche.

Zutaten (8 Zutaten)

2 Stück Zwiebeln
90 g Kartoffeln
2 Stück Eier
500 g Hackfleisch
45 g Paniermehl
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
Öl

Zubereitung (5 Schritte)

Zwiebeln und Kartoffeln zerkleinern

Thermomix® Einstellung

4 Sek./Stufe 6

2 Zwiebeln und 90 g Kartoffeln in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Mixtopfrand herunterschieben und nochmal 15 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

4 Sek.

Zutaten vermengen

Thermomix® Einstellung

1 Min./Knetstufe

2 Eier, 500 g Hackfleisch, 45 g Paniermehl, Salz und Pfeffer zugeben und 1 Min./Knetstufe vermengen. Mit dem Spatel alles vom Mixtopfrand herunterschieben und nochmal 20 Sek./Knetstufe vermengen.

1 Min.