Karottenpizza

Name: Karottenpizza
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 Stück Karotten; Olivenöl; Dinkelmehl

Pizza

Zubereitungszeit

45 Min

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Diese Karottenpizza ist ein vegetarisches Gericht, das sich ideal als Fingerfood oder Hauptgericht eignet. Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist einfach und schnell. Die Pizzen sind perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch. Sie lassen sich auch wunderbar einfrieren und bei Bedarf wieder aufbacken. Die Hauptzutaten sind Karotten, Olivenöl und Dinkelmehl.

Zutaten (3 Zutaten)

3 Stück Karotten
Olivenöl
Dinkelmehl

Zubereitung (6 Schritte)

Karotten zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

Karotten in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

5 Sek.

Karotten kochen

Thermomix® Einstellung

20 Min./100°C/Stufe 1 100°C

Karotten mit 500 ml Wasser in den Mixtopf geben und 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

20 Min.

Karotten pürieren

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 8

Gekochte Karotten 30 Sek./Stufe 8 pürieren. Spatel verwenden, um alles vom Rand nach unten zu schieben.

30 Sek.

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

Olivenöl und Dinkelmehl zum Karottenpüree in den Mixtopf geben. 2 Min./Knetstufe kneten. Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht.

2 Min.