Name: Spaghetti mit gerösteter Tomaten-Feta-Soße
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Kirschtomaten; 200 g Feta; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück große Zwiebel, geviertelt; 20 g Thymianblättchen; Salz; 3 Prisen Pfeffer; 1.5 EL Olivenöl; 400 g Spaghetti; 100 g Sahne

Zubereitungszeit

40 Min

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Spaghetti mit gerösteter Tomaten-Feta-Soße ist ein vegetarisches Hauptgericht mit Kirschtomaten, Feta, Zwiebeln und Knoblauch, zubereitet im Thermomix®. Die einfache Pasta-Variante ist ideal für die schnelle, sommerliche Küche. In 40 Minuten entstehen 4 Portionen. Das Gericht eignet sich perfekt als unkompliziertes Familienessen.

Zutaten (10 Zutaten)

350 g Kirschtomaten
200 g Feta
2 Stück Knoblauchzehen
1 Stück große Zwiebel, geviertelt
20 g Thymianblättchen
Salz
3 Prisen Pfeffer
1.5 EL Olivenöl
400 g Spaghetti
100 g Sahne

Zubereitung (5 Schritte)

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.

Gemüse rösten

Tomaten (180 g), Feta (180 g), Knoblauch, Zwiebel und Thymian auf dem Backblech verteilen. Mit Salz (1 TL) und Pfeffer (3 Prisen) würzen, mit Olivenöl (1 1/2 EL) beträufeln und im heißen Ofen 30 Min. rösten.